Resep Mie Ayam Daging Sapi Juara Rasa

Resep Mie Ayam Daging Sapi yang Lezat dan Mudah untuk Keluarga

Siapa yang tidak suka dengan semangkuk mie ayam yang gurih dan nikmat? Sajian ini memang menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang tiada tara. Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep mie ayam daging sapi yang mudah dan pastinya lezat.

Membuat mie ayam daging sapi memang agak tricky, terutama bagi pemula. Tapi jangan khawatir, dengan mengikuti resep ini dengan benar, kamu pasti bisa menyajikan mie ayam yang tidak kalah dengan yang dijual di warung-warung.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1 bungkus mie kuning
• 1 liter air kaldu sapi
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 buah cabai merah, iris (opsional)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tuang air kaldu sapi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan mie kuning dan masak hingga matang.
5. Sajikan mie ayam dengan pelengkap seperti sawi hijau, telur rebus, dan bawang goreng.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu sapi yang dibuat dari tulang sapi.
• Jika tidak suka pedas, kamu bisa skip cabai merah.
• Tambahkan topping sesuai selera, seperti pangsit goreng, bakso, atau ceker ayam.

Ingredients for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Kick-off your culinary adventure by gathering these essential ingredients:

• 500 grams fresh wheat noodles
• 500 grams beef, cut into thin slices
• 100 grams bamboo shoots, sliced
• 100 grams carrots, sliced
• 100 grams celery, sliced

Beef Seasoning for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Enhance the beef's flavor with a special seasoning blend:

• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon oyster sauce
• 1 teaspoon sesame oil
• 1 teaspoon ground black pepper

Vegetable Seasoning for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Elevate the vegetables' taste with this seasoning:

• 1 tablespoon chicken powder
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon sugar

Cooking the Beef for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Bring the beef to life with these steps:

• In a bowl, combine the beef with the beef seasoning.
• Heat 2 tablespoons of oil in a wok or large skillet over medium-high heat.
• Add the beef and cook until browned on all sides.

Sautéing the Vegetables for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Amp up the flavor with these sautéed vegetables:

• Add the bamboo shoots, carrots, and celery to the wok.
• Cook until the vegetables are tender-crisp.

Making the Chicken Stock for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Create a flavorful base with chicken stock:

• In a separate pot, bring 4 cups of chicken stock to a boil.

Combining the Beef and Vegetables for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Unite the flavors:

• Add the cooked beef and sautéed vegetables to the chicken stock.
• Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 15 minutes.

Cooking the Noodles for Resep Mie Ayam Daging Sapi

Boil the noodles al dente:

• Bring a large pot of salted water to a boil.
• Add the noodles and cook according to the package instructions.

Assembling the Resep Mie Ayam Daging Sapi

Bring it all together:

• Drain the noodles and add them to the beef and vegetable mixture.
• Stir to combine.

Serving and Garnishing Resep Mie Ayam Daging Sapi

Elevate your bowl:

• Serve the mie ayam daging sapi in bowls topped with fried shallots, chopped green onions, and a drizzle of chili oil.

.