Resep Rahasia Mie Goreng Telur Terlezat

-

Resep Mie Goreng Telur Enak: Rahasia Masakan Nusantara yang Menggugah Selera

Pengantar

Resep mie goreng telur enak merupakan salah satu hidangan kuliner khas Indonesia yang sangat digemari. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuat hidangan ini cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan. Ikuti langkah-langkah pembuatan resep mie goreng telur enak berikut ini untuk menciptakan kelezatan yang tiada tara.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie kuning besar
• 100 gram telur
• 1 lembar kol, potong-potong
• 1 batang wortel, potong korek api
• 1 batang seledri, potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 cm jahe, geprek
• 1/2 cm lengkuas, geprek
• 5 cabai rawit merah, potong serong
• Kecap manis secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat:

Langkah 1: Siapkan Mie

Rebus mie kuning besar dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan mie dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah 2: Masak Telur

Kocok lepas telur dan masak dalam wajan anti lengket hingga matang. Iris telur menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 3: Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan tumis hingga layu.

Langkah 4: Masukkan Sayuran

Masukkan kol, wortel, dan seledri ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis hingga semua sayuran empuk.

Langkah 5: Campurkan Semua Bahan

Tambahkan mie kuning, potongan telur, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Langkah 6: Cicipi dan Sesuaikan Rasa

Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis atau saus tiram jika diperlukan.

Langkah 7: Sajikan Selagi Hangat

Sajikan mie goreng telur selagi hangat dengan tambahan pelengkap seperti acar mentimun, bawang goreng, atau kerupuk.

Tips:

• Gunakan mie kuning besar yang berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.
• Jangan terlalu lama menumis sayuran agar tetap renyah.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.
• Tambahkan bumbu lain seperti kecap asin atau saus tomat jika diinginkan.
• Mie goreng telur enak dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.

.