Resep Tumis Mie Bihun Pedas Menggugah Selera

Resep Tumis Mie Bihun Pedas yang Menggugah Selera

Aroma rempah-rempah yang menguar menggoda, mie yang kenyal, dan bihun yang lembut, apalagi jika ditambah dengan bumbu pedas yang menggigit lidah. Perpaduan inilah yang akan memanjakan lidah Anda dengan resep tumis mie bihun pedas yang istimewa.

Menghadirkan Sajian yang Istimewa

Apakah Anda sedang mencari inspirasi untuk membuat hidangan mie yang berbeda? Tumis mie bihun pedas adalah pilihan yang tepat. Rasanya yang kaya dan pedas akan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan. Selain itu, resep ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang mahal, sehingga sangat cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan.

Bahan-Bahan untuk Tumis Mie Bihun Pedas:

• 1 bungkus mie instan (rasa apa saja)
• 1 bungkus bihun
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Tumis Mie Bihun Pedas:

1. Rebus mie instan dan bihun sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan mie instan dan bihun yang sudah direbus. Aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk kembali.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Beri sedikit air jika perlu. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
8. Sajikan tumis mie bihun pedas selagi hangat.

Resep Tumis Mie Bihun Pedas: Panduan Langkah demi Langkah

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat tumis mie bihun pedas yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 bungkus mie bihun
• 1/2 bungkus mie kering
• 2-3 siung bawang merah, iris tipis
• 2-3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cabai merah besar, iris serong
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah kol, potong kotak-kotak
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis mie bihun pedas:

1. Rebus Mie: Rebus mie bihun dan mie kering secara terpisah sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.

   

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah besar dan tumis kembali.

   

3. Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel dan kol ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga sayuran mulai layu.

   

4. Masukkan Mie: Masukkan mie bihun dan mie kering ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan mie tercampur dengan bumbu dan sayuran.

   

5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

   

6. Tambahkan Daun Bawang: Masukkan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

   

7. Sajikan: Pindahkan tumis mie bihun pedas ke piring saji. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap seperti acar atau sambal.

   

Tips dan Trik

• Untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Jika tidak memiliki mie kering, kamu bisa menggantinya dengan sawi putih atau pakcoy.
• Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, brokoli, atau kembang kol.
• Sajikan tumis mie bihun pedas dengan lauk pendamping seperti ayam goreng, telur dadar, atau perkedel kentang.

.